Välkommen till redovisning av Scary Seafood

Nu är det dags att redovisa förstudieprojektet Scary Seafood – den nya maten från havet. Detta gör vi på fredag förmiddag den 25 januari, i samband med den Maritima klusterkonferensen 24-25 januari på Gullmarsstrand Hotell & Konferens och Kristinebergs marina forskningsstation. Då kommer vår rapport att finnas färdig i tryckt format. Vi kommer även att ha en monter där ni kan träffa de forskare som arbetat med projektet samt ha möjlighet att provsmaka ”Scary seafood”.

Konferensen pågår under två dagar men det går bra att anmäla sig för endast en av dagarna. Konferens inklusive middag är kostnadsfri men hotellrum ingår ej.

Scary Seafood genomförs av Maritima klustret i Västsverige – fokusområde turism och livsmedel.

Sista anmälningsdag 17 december, 2018

Kort om projektet Scary Seafood

Scary Seafood syftar till att ta till vara nya marina resurser i våra kustvatten. Det kan handla om djur och alger som är vanliga men som saknar ekonomiskt värde idag. Det kan vara bifångster som inte landas idag eftersom det inte finns någon efterfrågan. Det kan också handla om biprodukter från beredningsindustrin. Projektet ska bidra till ett hållbart nyttjande av marina resurser, och stimulera utveckling inom branscher som fiske, vattenbruk, restaurang och turism.

Scary Seafood finansieras bland annat av Leader Bohuskust och gränsbygd och Västra Götalandsregionen. Maritima klustret i Västsverige är en av parterna. Göteborgs universitet är projektägare.

Läs mer om projektet Scary Seafood här>>

Arrangörer och finansiärer förstudien Scary Seafood

Maritima klustret i Västsverige är en samverkansmiljö för kunskap, innovation och tillväxt med fokus på den maritima sektorn i Västsverige. Genom ny kunskap, samverkan och dialog bidrar vi till att stärka det maritima näringslivet på ett hållbart sätt. Vi vill skapa goda förutsättningar för att Västsverige medverkar till en hållbar framtid för människor, havet och dess resurser.

Samverkanspartners

maritimaklustret.se

Klicka här för att avregistrera din adress | Tipsa en vän!| Webbversion